Vinhos que você encontra na Adega Angeloni !!!!

Vinho MontGras
Pais - Chile
Região - Conchagua valley
Vinicola - MontGras
Uva - Merlot
Safra - 2007


Vinho moscato D'Asti Dulces
Pais - Italia
Região - Asti
Vinicola - San Silvestro
Uva - Moscato
Safra - 2007



Vinho Espumante Asti Boido
Pais - Italia
Região - Asti
Vinicola - Cantina Soldo
Uva - Moscatel



Vinho Esp. Azienda Brut
Vinicola - Cantina Azienda Agricola
Uva - Pignoletto



Vinho Esp Sust Vintage Brut Nature
Pais - Uruguai
Região - Monte Video
Vinicola - Castel Pujol
Safra - 2005



Vinho Castel Pujol Reserva
Pais - Uruguai
Região - Monte Video
Vinicola - Castel Pujol
Uva - Pinot Noir
Safra - 2007



Vinho Néhun Gran Reserva
Pais - Chile
Região - Vale del Maule
Vinicola Cremaschi
Uva - Carmnére
Safra - 2006



Vinho MontGras Reserva
Pais - Chile
Região - Conchagua valley
Vinicola - MontGras
Uva - Cabernet Sauvgnon / Syrah
Safra - 2007



Vinho MontGras Reserva
Pais - Chile
Região - Casa Blanca Valley
Vinicola -MontGras
Uva - Sauvgnon Blanc
Safra - 2007



Vinho Amaral
Pais - Chile
Região - santo Antonio Valley
Vinicola -MontGras
Uva - Sauvgnon Blanc
Safra - 2006



Vinho Nehuén Reserva Rosé
Pais - Chile
Região - Vale del Maule
Vinicola -Cremaschi
Uva - Carmenére
Safra - 2007



Vinho Vina Maipo Reserva
Pais - Chile
Região - Vale de Rapel
Vinicola - Vina Maipo
Uva - Syrah
Safra - 2007



Vinho Vina Maipo Reserva
Pais - Chile
Região - Vale Central
Vinicola - Vina Maipo
Uva - Sauvgnon Blanc
Safra - 2008



Vinho Família Bianchi
Pais - Argentina
Região - Mendoza
Vinicola - Família Bianchi
Uva - Malbec
Safra - 2006



Vinho Defesa
Pais - Portugal
Região - Alentejo
Vinicola - Esporão
Uva - Touriga Nacional / Syrah / Aragonês
Safra - 2007

Aspecto límpido, cor rubi intenso
Aroma fresco e rico em violetas conferido pela Touriga Nacional, delicadamente envolvidas nos frutos vermelhos do Aragonês e nas notas tostadas do carvalho Francês
O paladar combina o corpo denso típico do Syrah com a textura sedosa da Touriga Nacional
16 º -18 ºC
Ideal com pratos de carne ou com queijos.


Vinho Chateau Haut Magnet
Pais - França
Região - Bordeaux
Vinicola - Benoit Valerie Calvet
Uva - C. Sauvgnon , C. Franc e Merlot
Safra - 2006



Vinho Chateau La Fleur Plaisance
Pais - França
Região - Bordeaux - Saint Emilion
Vinicola -Benoit Valerie Calvet
Uva - C. Sauvgnon , C. Franc e Merlot
Safra - 2006



Vinho Marques de Chive Reserva
Pais - Espanha
Região - Utiel-Requena
Vinicola - Vicente Gandia
Uva - Tempranillo
Safra - 2007



Vinho Fusta Nova
Pais - Espanha
Região - Valencia
Vinicola - Vicente Gandia
Uva - Moscatel
Safra - 2008



Vinho Marques del Turia Reserva
Pais - Espanha
Região - Valencia
Vinicola - Vicente Gandia
Uva - Tempranillo
Safra - 2004



Vinho Vinorum Reserva
Pais - Argentina
Região - Mendoza
Vinicola - Vinorum
Uva - Malbec
Safra - 2004



Vinho Cremaschi Furlotti Venére
Pais - Chile
Região - vale del Maule
Vinicola -Cremaschi
Uva - Carmenére / Shrah / Cab. Sauvgnon
Safra - 2005



Vinho Cremaschi Furlotti Edição Limitada
Pais - Chile
Região - Vale del Maule
Vinicola - Cremaschi
Uva - Cab. sauvgnon / Carmenére / Syrah
Safra - 2005



Vinho Vina Maipo Edição Limitada
Pais - Chile
Região - Vale del Maipo
Vinicola -MontGras
Uva - Syrah
Safra - 2005



Vinho Quinta dos Quatro Ventos
Pais - Portugal
Região - Douro
Vinicola - Cave Aliança
Uva -Touriga Franca / Tinta Roriz / Tinta Barroca /
Safra - 2000



Vinho Esporão DOC
Pais - Portugal
Região - Alentejo
Vinicola - Esporão
Uva - Trincadeira / Aragonês / Cabernet Sauvignon / Alicante Bouschet
Safra - 2006

Caracteristicas

Límpido, cor granada.
O nariz é perfumado, sugerindo fruta vermelha delicada e um ligeiro toque floral, bem integrado com a madeira nova
A boca ostenta textura sedosa, com várias camadas de fruta sobrepostas, que lhe conferem grande riqueza e complexidade. O final é longo e persistente.
16-18ºC
Ideal com pratos de carne, assados no forno ou com queijos bem curados.



Vinho Quinta da Terrugem
Pais - Portugal
Região - Alentejo
Vinicola - Cave Aliança
Uva - Aragonez / Trincadeira
Safra - 2001



Vinho Barbaresco
Pais - Italia
Região - Piemonte
Vinicola - San Silvestro
Uva - Barbera
Safra - 2005



Vinho Genius Loci
Pais - Italia
Região - Toscana
Vinicola - Castellani
Uva - Sangiovese
Safra - 2005



Vinho Chianti Riserva Campomaggio
Pais - Italia
Região - Toscana
Vinicola - Castellani
Uva - Sangiovese
Safra - 2003



Vinho Brunello Di Montalcino
Pais - Italia
Região - Toscana
Vinicola - Castellani
Uva - sangiovese
Safra - 2003



Vinho Amarone del Valpolicella
Pais - Italia
Região - Valpolicella
Vinicola - Montezovo
Uva - Corvina / Molinara / Rondinela
Safra - 2003



Vinho Chateau Maurac
Pais - França
Região - Bordeaux
Vinicola - Benot Valerie Calvet
Uva - C. Sauvgnon / C. Franc / Merlot
Safra - 2004



Vinho L Heritage Classe-Spleen
Pais - França
Região - Bordeaux
Vinicola - Benoit Valerie Calvet
Uva - C. Sauvgnon / C. Franc / Merlot
Safra - 2004



Vinho Chateau Franc Mayne
Pais - França
Região - Bordeaux
Vinicola - Benoit Valerie Calvet
Uva - C. Sauvgnon / C. Franc / Merlot
Safra - 2003



Vinho Chablis
Pais - França
Região - Bourgogne
Vinicola - Mallard Gaulin
Uva - Chardonnay
Safra - 2007



Vinho Poligny Montrachet
Pais - França
Região - Bourgogne
Vinicola - Mallard Gaulin
Uva - Pinot Noir
Safra - 2006



Vinho Nutis Saint Georges
Pais - França
Região - Bourgogne
Vinicola - Mallard Gaulin
Uva - Pinot Noir
Safra - 2005



Vinho Sauternes
Pais - França
Região - Bourdeaux
Vinicola - Benoit Valerie Calvet
Uva - Sauvignon Blanc
Safra - 2005

O mundo do Vinho e suas inovações

Supermercados investem na seção de vinhos.
O vinho antes considerado um artigo de luxo, hoje é cada dia mais comum nas compras do mês da classe média brasileira.
Vale do São Francisco: Uma região que vale ouro.
Se há 30 anos disséssemos que o semi-árido de Pernambuco e Bahia , no Vale do São Francisco, seria um importante pólo vitivinícola brasileiro com vinhos finos premiados...
Os deuses do vinho.
Repleto de simbologias e impregnado de misticismo, o vinho vem ao longo do tempo provocando fascínios. Por seu aspecto peculiar e sabor único, originou expressões...



Como guardar um espumante aberto.
Se você não conseguiu degustar toda a garrafa do espumante, e sente uma dor no coração em jogar a bebida fora, não se preocupe.



Expovinis 2009 em maio.
Apesar da crise mundial, o setor vitivinícola continua em expansão no Brasil. Os rótulos importados estão entre os preferidos, mas a...
Venda de vinhos nacionais cresce em janeiro.
A venda do vinho produzido no Rio Grande do Sul aumentou 3,28% em janeiro de 2009. O Estado é responsável por 90% da produção nacional. Dentre os fatores responsáveis...

Vinhos e Espumantes nacionais são premiados na França.
Considerado um dos maiores e mais respeitados concursos de degustação de vinhos do mundo, o Vinalies Internationales...
Nova designação do Ribatejo não agrada.
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Expo Vinis 2009

Noticias no Mundo Sobre Vinho

Entrevista - Matías Rivera.
Matías Rivera Fresno é engenheiro agrônomo pela PUC do Chile e destaca-se nesta nova geração de enólogos. Há mais de 15 anos...
Páscoa, Bacalhau e Vinho - Tudo a ver.
É tempo de Páscoa. Na mente das crianças, a lembrança dos ovos de chocolate que a cada ano se armam com mais brindes; na mente dos adultos, a lembrança da reunião...



Acessório promete substituir o decanter.
Chega ao Brasil o “the wine Clip”, produto americano que promete “envelhecer” o sabor de vinhos tintos mais novos. O acessório...



Pós-gradução em vinho e cultura no RJ.
Curso no Rio de Janeiro recebe a chancela da Universidade...
Aurora premiada na França.
Espumante Aurora Brut Chardonnay recebe a 27ª premiação de sua...


Embrapa discute mudanças climáticas e vitivinicultura.
A Embrapa Semi-Árido e a Embrapa Uva...
Vinhoterapia faz sucesso entre mulheres.
Você lavaria seu cabelo com merlot ou um Cabernet Sauvignon?

Vinhos que degustei em meu treinamento realizado no dia 12/03/09 em Florianópolis ministrado pelo Sommelier Carlos Eduardo.

Tema - França - Região da Bourgogne !!!!

Vinhos da Mallard Gaulin

1º Vinho

Nome do Vinho - Bourgogne
Uva - Chardonnay
Safra - 2007
Características - Cor amarelo palha com aromas de abacaxi maduro e um leve toque de fermento de pão , com acidez marcante e agradável , com um ótimo frescor !
Sugestão de Acompanhamento - Frutos do mar , carapés ou como entrada .


2º Vinho

Nome do Vinho - Chablis
Uva - Chardonnay
Safra - 2007
Características - Cor amarelo dourado com aromas de fermento de pão , lichia e baunilha com acidez controlada e na boca é cremoso , muito equilibrado e com ótima percistência .
Sugestão de acompanhamento - Ostras em geral , mais principalmente com ostras gratinadas !



3º Vinho

Nome do Vinho - Bourgogne
Uva - Pinot Noir
Safra - 2007
Características -Cor vermelho claro com aroma de cerejas e couro , acidez leve com taninos asperos.
Sugestão de acompanhamento - Massas e salmão defumado



4º Vinho

Nome do Vinho - Nuits Saint Geoges
Uva - Pinot Noir
Safra - 2005
Características -Cor vermelho ruby com aroma de chocolate , bala toffe , defumado com taninos marcantes.
Sugestão de acompanhamento - Massas com tomate seco e especiarias , para mignon e barreado.



5º Vinho

Nome do Vinho - Sauvigny Les Beune
Uva - Pinot Noir
Safra - 2005
Características -Cor vermelho ruby com aroma Defumado ,canela e cravo na boca é macio e com taninos leves com boa persistência na boca.
Sugestão de acompanhamento -Com Medalhões de mignon.

Este foi um Curso ministrado por Arthur Azevedo Presidente da ABS- SP
e pelo Mario Telles diretor da mesma !!!!!!!!!!!

Vinhos Brasileiros

Casa Valduga lança Brandy V.O.P. envelhecido 15 anos em carvalho francês
Depois do luxuoso Twenty Years, vinícola lança Very Old Pale em elegante embalagem para presente

Cave Geisse Brut é considerado o melhor espumante da América do Sul
Foram apenas 9 medalhas de ouro para o continente, sendo o Cave Geisse o único espumante da região a obter a distinção, acima de 86 pontos

Cordelier lança novos Cursos de Degustação
Novidades incluem técnicas de degustação, harmonização de espumantes e análise sensorial avançada do varietal Merlot

Dal Pizzol se prepara para iniciar exportação
Vinícola recebeu a visita de norte-americanos e canadenses e projeta envio da primeira remessa nos próximos meses

Lidio Carraro promove degustações no Rio de Janeiro
Depois de ser eleita como a vinícola do vinho oficial do Pan 2007 realizado no Rio de Janeiro, a vinícola volta a investir no mercado carioca

Salton ‘descomplica o mundo do vinho’
Na parte de degustação, nove produtos da vinícola serão apresentados e apreciados pelos participantes, entre tintos, brancos e espumantes

Salton é líder no prêmio Marcas de Quem Decide
Vinícola aparece em primeiro lugar na categoria Champanhe/Espumante em pesquisa realizada pelo Jornal do Comércio sobre marcas mais lembradas

Vinhos brasileiros ganham medalha de ouro e prata na França
Um dos mais importantes concursos de vinhos do mundo – o francês Vinalies Internationales 2009 – acaba de premiar 11 vinhos brasileiros